Part 1. 수산물품질관리 관련 법령
Chapter 1. 농수산물 품질관리법
Chapter 2. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률
Chapter 3. 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률
Chapter 4. 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리, 지원에 관한 법률
Chapter 5. 수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률
Part 2. 수산물유통론
Chapter 1. 수산물 유통 개요
Chapter 2. 수산물 유통기구 및 유통경로
Chapter 3. 주요 수산물 유통경로
Chapter 4. 수산물 거래
Chapter 5. 수산물 유통수급과 가격
Chapter 6. 수산물 마케팅
Chapter 7. 수산물 유통정보와 정책
Part 3. 수확 후 품질관리론
Chapter 1. 원료품질관리 개요
Chapter 2. 저장
Chapter 3. 선별 및 포장
Chapter 4. 가공
Chapter 5. 위생관리
Part 4. 수산일반
Chapter 1. 수산업 개요
Chapter 2. 수산자원 및 어업
Chapter 3. 선박운항
Chapter 4. 수산양식 관리
Chapter 5. 수산업관리제도
부록. 과년도 + 최근 기출문제